Η Γιώτα έχει εργαστεί στο παρελθόν σε συμβουλευτική εταιρεία αναλαμβάνοντας την διαχείριση σε προγράμματα Αναπτυξιακού Νόμου για την άμεση ολοκλήρωση των επενδυτικών σχεδίων.
Η Γιώτα ασχολείται με την επεξεργασία και διαχείριση συγχρηματοδοτούμενων επενδυτικών προγραμμάτων.
Η Γιώτα είναι πτυχιούχος του τμήματος Οικονομικής Επιστήμης του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών με κατεύθυνση την Οικονομική των Επιχειρήσεων και Χρηματοοικονομική.